1805 Deli Saucen
ab 7,50 € inkl. MwSt
7,50 € / 1000 ml
Hauseigenes Manufaktur Produkt
Café de Paris-Sauce, Beurre Blanc, Kalbsjus mit Portwein oder Trüffel-Parmesan im 240 ml Glas
Küchenfertige Saucen mit 100% Geschmack!
Das Team von 1805 by Catering am Brill hat über 15 Jahre Branchenerfahrung in der gehobenen Gastronomie und freut sich, Ihnen die frisch zubereiteten Produkte ohne Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze in Größen für den Hausgebrauch anbieten zu können. Die Saucen werden klassisch mit hochwertigsten Zutaten bei uns im Hause eingekocht.
- gluten- und laktosefrei
- ohne Geschmacksverstärker
- ohne Konservierungsstoffe
- mit viel Liebe von uns zubereitet
Hinweis: Bei max. 7 Grad im Kühlschrank bis zur Verwendung gekühlt lagern. Mindeshaltbarkeitsdatum steht auf dem Boden des Produktes.
PRODUKTINFO
Café de Paris-Sauce
Basis für diese feine Sauce ist eine klassische Kalbsjus, die mit Sahne und verschiedenen Gewürzen und Kräutern verfeinert wird. Genießen Sie die Café de Paris Sauce zu kurzgebratenem Fleisch oder verfeinern Sie mit ihr ein Schmorgericht.
Trinkwasser, Kalbsknochen, Kalbfleisch, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Rotwein, Sahne, Portwein, Tomatenmark, Maisstärke, Salz, gemahlene Senfkörner, Estragon, Paprika, Schnittlauch,
Bohnenkraut, Majoran, Kurkuma, Chili, Alge, Bockshornklee,
Kumin, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Lorbeerblätter,
weiße Pfefferkörner, Koriander, Wacholderbeeren, Nelken
pro 100ml: Brennwert 917 kJ (219 kcal)
Fett 14,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,4 g
Kohlenhydrate 25,6 g, davon Zucker 3,9 g
Eiweiß 15,4 g
Salz 0,94 g
Dieser Betrieb verarbeitet auch Krusten- und Schalentiere I glutenhaltiges Getreide I Erdnüsse I Sellerie I Eier I Fisch I Molkereiprodukte I Senf I Sesam I Sojabohnen I Weichtiere
Klassische Kalbsjus mit Portwein
Die Kalbsjus ist die optimale Ergänzung zu einem hochwertigen Stück Fleisch. Auch als Basis für weitere Saucen, z. B. durch Zugabe von ein wenig Sahne und frischen Morcheln, ist die Jus perfekt geeignet.
Trinkwasser, Kalbsknochen, Kalbfleisch, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Rotwein, Portwein, Tomatenmark, Maisstärke, Salz, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Lorbeerblätter, weiße Pfeffer-
körner, Wacholderbeeren, Nelken
pro 100ml: Brennwert 819 kJ(196 kcal)
Fett 13,8 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g
Kohlenhydrate 22,9 g, davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 13,8 g
Salz 0,69 g
Dieser Betrieb verarbeitet auch Krusten- und Schalentiere I glutenhaltiges Getreide I Erdnüsse I Sellerie I Eier I Fisch I Molkereiprodukte I Senf I Sesam I Sojabohnen I Weichtiere
Beurre Blanc
Die Beurre blanc wird auf klassische Weise mit feinstem Fischfond sowie bester Butter zubereitet und mit Vermouth abgeschmeckt. Die perfekte Begleitung zu gebratenen oder pochierten Fischen sowie Krustentieren.
Trinkwasser, Plattfischkarkassen, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Sellerie,
Weißwein, Butter, Wermutwein, Maisstärke, Thymian, Lorbeerblätter, Salz, weiße Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Nelken
pro 100ml: Brennwert 936 kJ (224 kcal)
Fett 18,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 17,2 g
Kohlenhydrate 9,6 g, davon Zucker 9,4 g
Eiweiß 2,4 g
Salz 1,43 g
Dieser Betrieb verarbeitet auch Krusten- und Schalentiere I glutenhaltiges Getreide I Erdnüsse I Sellerie I Eier I Fisch I Molkereiprodukte I Senf I Sesam I Sojabohnen I Weichtiere
Trüffelparmesan
Die Trüffel-Parmesan-Sauce wird mit feinsten Trüffeln sowie bestem Parmesan zubereitet. Die perfekte Begleitung zu frischer Pasta.Gemüsefond (Wasser, Zwiebel, Möhren, Sellerie, Lauch, Salz, Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Nelken), Sahne, Parmesan, Olivenöl, Champignons, Sommertrüffel (Tuber aestivum), Petersilie, Aroma, Knoblauch, Salz, Pfeffer
pro 100ml: Brennwert 1317 kJ (318 kcal)
Fett 31,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 18,7 g
Kohlenhydrate 3 g, davon Zucker 3 g
Eiweiß 4,4 g
Salz 0,74 g
Dieser Betrieb verarbeitet auch Krusten- und Schalentiere I glutenhaltiges Getreide I Erdnüsse I Sellerie I Eier I Fisch I Molkereiprodukte I Senf I Sesam I Sojabohnen I Weichtiere
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
1805 BY CATERING AM BRILL / Catering am Brill OHG
Roonstraße 17
42115 Wuppertal
Kontakt:
Telefon: 0202-30 18 62
Telefax: 0202-30 39 88
E-Mail: info@1805.de
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